味わいすっきりビール用酵母 島根県産技センターと島根大開発 県内メーカーの利活用想定 山陰 2025/12/11 04:00 保存 島根県産業技術センターと島根大が共同で、クラフトビールの醸造を想定したオリジナルの酵母を開発した。市販の酵母と比べ、すっきりとした味わいを醸す発酵力に... 残り693文字(全文:769文字) 続きを読むには会員登録が必要です 無料会員に登録する ログインする 保存 記事を保存する この機能は有料会員限定です。保存した記事やフォローした特集をマイページでご覧いただけます。 有料会員になる ログイン 関連記事 石見麦酒と島根大が連携、未利用酵母で新商品開発へ 地域資源活用、可能性探る 2025/7/17 04:00 自家製ホップでクラフトビール 美保関の仁宮さん商品化 松江、出雲の観光客狙う 2023/10/18 04:00 発酵新時代 タルマーリー(鳥取県智頭町大背) 心引かれた智頭の環境と菌 2022/1/1 04:00 コットンのパンもちもち 境港 伯州綿の酵母使い3商品 2022/11/7 04:01 自動物流道路7千万トン輸送 東京-大阪の需要推計 2026/3/17 04:00 特集・連載 覚醒剤を打つと、ロック歌手の幻聴が… 初めてのクスリは14歳 薬物依存症だった男性(1)〈顔なき…声〉 2025/9/2 18:00 客前で切り替わる「スイッチ」 テーマに合わせ「演じる」 コンカフェ店員の女子大生(中)〈顔なき…声〉 2025/8/13 05:00 献体者の冥福祈る 出雲、島根大医学部で慰霊祭 2024/11/2 04:00 奥出雲で出張レストラン 恐竜カレーセット好評 松江の専門学生運営 2024/10/26 04:00 親も子も笑顔になれる場所――島根で暮らす選択肢 地元で育つミライのチカラ 島根県立邇摩高等学校 声優朗読劇フォアレーゼン~戦国のダイ・ハード~ プラバホール会館40周年記念事業 お子さんがより学べる家庭環境とは? 小中学生の保護者必聴セミナーを11月15日(土)に開催