山陰にまつわる偉人として、花森安治を数えない人はいないだろう。 　『暮しの手帖』を創刊した編集長だ。６年前のＮＨＫの朝ドラ『とと姉ちゃん』で唐沢寿明が演じた人物のモデルでもある。おかっぱ...