世界の人口は増え続けている。多くの人の生活レベルが向上して肉の消費が膨らめば、飼料のため、より多くの農地が求められる。それは食料を満足に得られない人を増やすことと同義だ。２０５０年に向け食料供給の在り方は抜本的な変革を迫られている。

　国連の最新予測によれば、世界人口は１１月に８０億人となり２０５０年に...