商品化したハンザケ饅頭＝島根県邑南町井原、為田屋
ハンザケ饅頭を販売する神田恵介さん（左）、一恵さん夫妻＝島根県邑南町井原、為田屋
島根県邑南町内に生息する国の特別天然記念物・オオサンショウウオをモチーフにしたお菓子「ハンザケ饅頭（まんじゅう）」ができた。クルミで目を、口はあんこで表現した愛嬌（あいきょう）のあるまんじゅうは、町の新しい名物商品になりそうだ。 （糸賀淳也）
町内の農事組合「雲井の里」組合長の神田恵介さん（７９）と妻の一恵さん（７１）が、新型コロナウイルス禍で売り上げが減少した産直市「ふれあい市場雲井の里」（邑南町井原）を盛り上げようと作った。
地区内の古民家でそば打ち体験を提供する神田さんが成形を、生地は一恵さんが担う。生地は小麦粉と邑南町日和産のエゴマを使った２種類。エゴマは生地がしっとりして黒っぽく、オオサンショウウオに近い見た目に仕上がる。包装紙には町の施策Ａ級グルメにあやかり「Ａ級銘菓」と銘打った。
神田さんは「手づくりなので同じものは一つもない」、一恵さんは「邑南町にハンザケ饅頭があることを知ってほしい」と呼びかけた。
２個入り３３０円。箱入り３個で５５０円。「雲井の里」で購入できる。電話０８５５（９５）１７２６。
