お酒と手料理の店 燦々=松江市伊勢宮町
お酒と手料理の店 燦々=松江市伊勢宮町

 「お酒と手料理の店 燦々(さんさん)」が松江市伊勢宮町にオープンした。繁華街の中心地で、オーナー親子の思いがこもった温かみのある手作りの品々が楽しめる。

 人気メニューはナポリタン(税込み900円)と島根和牛の柔らかステーキ(同1800円)。金・土曜日は手打ちそばもある。釣った魚の持ち込みOKで、カルパッチョや煮付けに調理してもらえる。アットホームな居心地の良さが常連、新規問わず支持を集めている。

 もともとは、同じテナント内で「スナック燦々」を経営する月森智多美オーナーが、転勤族や独身者も多いスナックのお客さんに栄養のあるごはんを食べてもらいたいと料理を出すようになったのが始まり。評判になり厨房(ちゅうぼう)が手狭になったため、松江や東京で腕を磨いた調理師の息子・康弘さんと共に開いた。ここで夕食を楽しんだ後スナックで歌い、ご機嫌で帰る常連客も多いという。月森オーナーは「手料理と共に、どなたでもゆっくりした時間を過ごしてほしい」と話した。

 営業時間は午後5時~午前0時。日・祝定休。