オール電化住宅の普及などで増加中のＩＨクッキングヒーター。火を使わない調理器だが、使用中の火災が例年発生している。東京都生活文化スポーツ局は、揚げ物の調理中には決してその場から離れないこと、市販の汚れ防止シートなどを敷いて加熱する場合は特に注意を払うことなどを呼びかけている。

　同局が都内の２千人にアンケートをしたところ、ＩＨクッキングヒーターの調理中に発煙・発火などの危険な経験をした人は１５％に上った。そのうち機器から離れていた人は...