農薬や化学肥料を使用していない米や野菜を学校給食に導入する取り組みが、広がりを見せている。有機食材を使った「オーガニック給食」は海外で先行するが、有機農業の普及率が低い国内では途上。「子どもたちに安心安全な食材を...