鋳物（いもの）とは、古くから金属を溶解し、あらかじめ造られた型に流し込んで、はじめの型に等しい形の器物を製作する技法をいう。近世には全国各地で銅や銑（ずく）（銑鉄（せんてつ））を大量の木炭などの燃料で溶解し、鍋（なべ）、釜（かま）、釣鐘（つりがね）などの製品が製造された。松江藩では釜甑方（ふそうかた）と称される藩営の工場が設置され...