国産小麦に今、追い風が吹いている。世界の穀倉地帯ウクライナがロシアから侵攻を受け、小麦の国際価格が高騰。国内でもパンや麺類の値上げが相次ぎ、食品メーカーやコンビニに原材料の小麦を輸入から国産に切り替える動きが...