年末年始、友人や家族と一緒に食卓を囲んで楽しんでみては？　長年にわたってホットプレートを使った料理を著書などで提案している料理家の亀山泰子さんに、お薦めのごちそうを教えてもらった。

　彩り豊かな食材を使った「カボチャのフォンデュ」は、子どもが好きなカレー味に...