１２月２９日付問題の解答は「イタワカメ（板ワカメ）」でした。

　早春の日本海で育ったワカメを水洗いして塩を抜き、板状にして干したものです。自然な磯の風味を、歯応えの良い食感とともに味わえる山陰地方を代表する特産の一つです。

　応募総数は...