パク・ソヨンさん（左）から焼き加減を教わる生徒＝出雲市西林木町、出雲北陵中
島根県内在住の外国人とスポーツや料理を通して文化の違いを知る授業「国際交流ひろばワークショップ」がこのほど、出雲市西林木町の出雲北陵中学校であり、生徒８９人が国際交流員と交流を深めた。
毎年続く行事で２９回目。県文化国際課の韓国、中国、英国の３人と、出雲市文化国際室のブラジル人１人を講師に招いた。
このうち、３年生１９人は韓国のパク・ソヨンさん（２４）に教わって、現地の屋台スイーツで人気のホットクを調理した。シナモン入りの黒砂糖をパン生地で包んだ後、フライパンできつね色になるまで両面を焼いた。
出来上がった後、韓国語でいただきますのあいさつをして、もちもちとした食感と甘みを味わった。田中七海さん（１５）は「簡単に作れたので、家でもやってみたい」と話した。
（黒沢悠太）
