フランスパンの集いのチラシ
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出雲市内のベーカリー店シェフこだわりのパン作りを伝える講演会「フランスパンの集い ボナペティ ａ ＩＺＵＭＯ」が２８日、出雲市今市町北本町４丁目にあるＥＮｎｏＺＡ（エンノザ）である。
講師はＥＮｎｏＺＡにあるクロワッサン専門店「ＯＬＤ ＮＩＮＥ ＣＲＯＩＳＳＡＮＴ（オールド・ナイン・クロワッサン）」の金子祐介シェフ。都会地にあるフランス発祥のベーカリー店舗で正社員としてパン作りを経験した金子さんは昨年１１月に開業したＥＮｎｏＺＡに入居し、デザート系や総菜系のクロワッサンで人気を集めている。
主催は島根県日仏友好協会。フランスの食文化を広めるため、金子さんの講演を企画した。
講演会は２部制で、第１部が午前１１時半～午後０時半、第２部が同１時１５分～２時１５分。参加費は１２００円（税込）で、金子シェフが選んだパンセットとコーヒーが付く。
申し込みはＱＲコードの申し込みフォームから受け付ける。参加人数は各部１２人で、事前申し込み制。応募者多数の場合は抽選となる。問い合わせは同協会事務局、メールｊａｐｏｆｒａｓｈｉｍａｎｅ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ
