出雲市内には3千人以上が暮らすブラジル人を中心に、ベトナム人や中国人などさまざまな国籍の人々が暮らす。彼らの暮らしや活動を支える日本人の姿もある。外国人と日本人が関わり合い、お互いを知り、町は多様性を形作る。それぞれのステージで奮闘する人々を紹介する。
テーブルにはビナグレッジ(トマトの付け合わせ)やフェイジョン(豆の煮込み料理)、アホス(ニンニク入りご飯)など、ブラジルの定番メニューが並ぶ。焼いたばかりの豚や鶏などジューシーな肉料理も食欲をそそる・・・続きは15日付本紙で。











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