毎朝、電車の駅を出ると、入れたてのコーヒーの香りが鼻をくすぐる。カフェには、目覚めの１杯を待ちわびる人々が列をつくる。

　マレーシアのコーヒー文化は半世紀以上前からあり、苦みの強いロブスタ種のコーヒー豆を使った「南洋珈琲（コ...