中海の漁業が、漁師の減少などで危機的な状態にある。干拓工事や気候変動の影響もあり、漁獲量がこの約７０年間で９割超減少した。今春には宍道湖七珍であるモロゲエビ（ヨシエビ）のほぼ全量を漁獲した漁...