江戸中期、経済の基軸は米から貨幣へとダイナミックに転換しようとしていた。直木賞作家の門井慶喜さんの新作「天下の値段　享保のデリバティブ」（文芸春秋）は、大坂・堂島米市場を舞台にした歴史小説だ。「武士の格や給料は石高、つまり米の...