マメ科の植物カワラケツメイを原料にした「ざら茶」などを製造販売する１９３０年創業の老舗・香味園上領茶舗（島根県津和野町後田）の３代目代表を務める。今年５月、観光客の周遊スポットである本町通り沿いに店舗を移転し、茶の魅力発信に向けた新商品開発のほか、津和野の活性化に向けた新規事業にも積極的に取り組む。

　─代表就任以降、２０種類以上の新商品を開発した。

　「『お茶のある心安らぐ暮らし』を提案しようと、...