小伊津漁港に水揚げされたアカアマダイ＝出雲市小伊津町
出雲市小伊津町の小伊津漁港で水揚げされる高級魚「アカアマダイ」が旬を迎えている。通年取れる魚種だが、産卵期を迎えた秋口に最も脂がのるといい、好天に恵まれた１３日は地元の漁師が朝から船を出して、沖合で赤い魚体を次々と水揚げした。
この日は７隻が出漁し、計約２５０キロの水揚げがあった。漁から戻った漁師たちがサイズ別に仕分けし、３００グラム以上は大阪府や京都府に向けて出荷し、２９９グラム以下は県内のスーパーや鮮魚店などに並ぶ。
アマダイ漁歴約２０年の金築茂美さん（７７）＝出雲市小伊津町＝は、沖合６～７キロ付近で漁獲した。午前５時頃に出船し、６時間で約５５キロの漁獲量があった。金築さんは「釣果はまずまず。小さいサイズも多く、今後の成長が見込める」と話した。
アカアマダイは水深７０～１３０メートルに生息し、小伊津町では昔ながらのはえ縄漁業で取る。全長約６００メートルの仕掛けには約１００本の返しのない針があり、餌のイカの切り身をのみ込ませて釣る。
（藤原康平）
