清流・高津川のアユ料理が文化庁の2023年度「100年フード」に認定された。28日は申請団体の益田「中世の食」再現プ...
高津川のアユ料理「100年フード」に認定 「貴重な食文化を次代に」益田で申請団体が報告会
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