高津川のアユ料理「100年フード」に認定 「貴重な食文化を次代に」益田で申請団体が報告会 山陰 2024/3/28 18:50 保存 清流・高津川のアユ料理が文化庁の2023年度「100年フード」に認定された。28日は申請団体の益田「中世の食」再現プ... 残り533文字(全文:592文字) 続きを読むには会員登録が必要です 無料会員に登録する ログインする 保存 記事を保存する この機能は有料会員限定です。保存した記事やフォローした特集をマイページでご覧いただけます。 有料会員になる ログイン 関連記事 益田氏祝い膳 よりリアル レプリカ刷新、地元で展示 2024/3/12 04:00 中世味わう「サムライ御膳」 益田で知事ら試食会 2024/2/18 04:00 毛利元就もてなした供応料理を再現 「中世に思いをはせて」益田の市民グループ 2024/2/14 16:45 地元伝統の味「日本遺産定食」 鳥取・大山 2023/1/19 04:01 出雲そば「100年フード」 地域に根付く食文化認定 文化庁 2022/3/9 04:00 特集・連載 山陰中央新報デジタル 春得キャンペーン 開催中! 2026/2/25 16:15 目分量で打つ覚醒剤 「被害妄想」起こしパニックに 薬物依存症だった男性(3)〈顔なき…声〉 2025/9/4 18:00 スポーツを科学しよう<49> 栄養(17) 安易なサプリメント使用は禁物 2025/6/3 04:00 献体者の冥福祈る 出雲、島根大医学部で慰霊祭 2024/11/2 04:00 島根スサノオマジック 「選手のサイン入りTシャツ」プレゼント 島根県西部専門高校特集 地元で育つミライのチカラ 青原の小さな集落に、ゆるやかなつながりを 大庭靖正さん 集いと手仕事で、人生に彩りを 伊藤和子さん