２０２５年産の酒米が急騰し、島根県内の蔵元の経営に影を落としている。主食用米に準じ、ＪＡが酒米を出荷した農家に支払う概算金を前年の７割増に引き上げたことなどで仕入れ値が上昇したためだ。蔵元関...