災害時の避難生活で見落とされがちなのが、食物アレルギーがある人の困難さだ。安全に食べられる食料の入手は難しく、誤食すれば命に関わるため事前の備えが欠かせない。そのポイントを探った。

　「普段から食べ慣れていな...