パンケーキというと、フルーツたっぷりのおしゃれな印象で、注文をためらう「おじさん世代」も多いのではないか。「ホットケーキと何が違う」とぼやきも聞こえてきそうだが、小麦粉、卵、牛乳といった基本材料は同じである。

　調べると、パンケーキはフラ...